Foto: Ane Tortas e Salgados
Tramita, na Câmara Municipal de João Pessoa (CMJP), o projeto de lei que propõe o reconhecimento do pastel de carne com açúcar como patrimônio cultural de natural imaterial do município de João Pessoa. O projeto é de autoria do vereador Bispo José Luiz (Republicanos), conforme verificou o ClickPB.
A matéria foi colocada na pauta desta terça-feira (7) do plenário da Câmara Municipal.
Na justificativa de apresentação do projeto de lei, o vereador Bispo José Luiz argumenta que o pastel de de carne com açúcar “tem raízes profundas na culinária regional por ser passado de geração em geração, mantendo assim a cultura local. A combinação de carne e açúcar cria um sabor agridoce que encanta e apaixona aqueles que provam da iguaria.”
Ainda segundo o vereador, ao justificar o projeto para reconhecer o pastel de açúcar como patrimônio cultural, “sabe-se que a Carta Magna reconhece a importância e a significação da preservação da memória para a construção de uma cidadania e para a consolidação de nossa identidade, reservando um artigo especial que versa sobre a ampliação da concepção de patrimônio cultural.”
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