INGREDIENTES:
1 kg de feijão verde
1 maço de cheiro verde (cebolinha e coentro)
2 a 3 caixas de creme de leite (preferencialmente o Nestlé)
100 g de queijo parmesão
400 g de queijo coalho picado em cubinhos
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o feijão verde só com água e sal a gosto.
Apos o cozimento, retire quase toda a água deixando só um pouco para não queimar.
Refogue o feijão com o cheiro verde.
Acrescente o o queijo coalho, sempre mexendo para misturar.
Logo após, adicione o creme de leite.
Mexa bem até borbulhar bastante.
Acrescente o queijo parmesão e sirva.
Aproveite e bom apetite
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