A licitação especifica peixe, tipo Corvina, inteiro, congelado, com escamas
A cidade de Sobrado lançou licitação para comprar sete toneladas de peixe para doação para a população carente da cidade durante a Semana Santa.
Segundo a licitação, os peixes serão inteiros, congelados, tipo corvina, com peso mínimo de 1kg por unidade. Os peixes também devem ter cheiro e aspecto próprio, livre de sujidades e parasitas, pronto para o consumo. Os preços contratados são fixos e irreajustáveis no prazo de um ano.
Sobrado é um município brasileiro do estado da Paraíba, localizado na Região Geográfica Imediata de João Pessoa. De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), no ano de 2023 sua população era estimada em 8.236 habitantes. Sua área territorial é de 61 km².
Peixe na Semana Santa
O consumo de peixe na Semana Santa é uma tradição cristã que tem origem no século XI. É uma forma de praticar o jejum e a abstinência de carne vermelha, que é considerada um alimento mais nobre.