Torta de frango de liquidificador, uma receita simples para todas as ocasiões

Ingredientes:

Recheio

• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de água
• 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Zero Sal Frango
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 tomate picado
• 4 colheres de sopa de ervilha em conserva Knorr
• 1 colher de sopa de azeitona verde sem caroço picada

Massa

• 2 xícaras de chá leite
• 2 ovos
• 1/2 xícaras de chá óleo
• 1 sachê de Tempero em Pó Knorr Zero Sa Frango
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2. Junte a cebola e refogue rapidamente até dourar.
3. Acrescente o frango, a água e o sachê de Tempero em Pó Zero Sal Knorr Frango, o sal e misture bem.
4. Adicione o tomate, a ervilha e a azeitona e deixe cozinhar até o tomate começar a desmanchar.
5. Retire do fogo e reserve.
6. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena (28 x 18 cm).
7. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
8. No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo e o sachê do Tempero em Pó Zero Sal Knorr Frango, o sal, e bata rapidamente.
9. Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo, e bata até a massa ficar homogênea.
10. Coloque metade da massa na assadeira reservada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
11. Leve ao forno por 30 minutos, ou até conseguir uma superfície bem douradinha.
12. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: recepedia