OBRA DE ARTE: Torta de morango com cream cheese

A torta de morango é daquelas receitas perfeitas que agradam a todo tipo de paladar. Muito saborosa, a sobremesa pode ser servida naquelas reuniões especiais entre amigos e família e até mesmo nas festas de fim de ano. Quer aprender a fazer uma torta de morango irresistível? Confira essa dica!

Ingredientes:

• 100 gr de amido de milho
• 130 gr de farinha de trigo
• 40 gr de açúcar
• 6 unidades de gema de ovo
• 140 gr de margarina

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 unidades de gema de ovo
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 gr de cream cheese

Cobertura:

• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• Morango a gosto

Como Fazer:

1. Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina.
2. Misture até formar uma farofa homogênea.
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos.
4. Reserve.

Recheio – Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese philadelphia. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Cobertura – Em uma panela coloque a água,a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.

 

 

 

 

 

 

Fonte: cybercook