[ESPECIAL] Mundial Lanches: o cachorro-quente mais antigo de João Pess

Casa de lanches especializada em cachorro-quente mais antiga de João Pessoa é parada obrigatória. Pessoas de todas as idades se deliciam com lanche rápido e fácil de se preparar. O proprietário da marca Mundial Lanches, Jurandir Zacarias de Sousa, 68 anos, dois filhos, conta que quando chegou do Amazonas, em dezembro de 1965, estava inquieto, queria montar um negócio.

“Naquela época João Pessoa não tinha nada. Então pensei o que abrir vai dar certo”, conta Jurandir.

Assim nascia o Mundial Lanche, na avenida Aderbal Piragibe, no bairro de Jaguaribe. E no dia 9 de junho, a lanchonete vai completar 40 anos. “Eu estava certo. Eu e minha família trabalhamos muito nesse projeto. Sempre pensando em levar o que há de melhor para nossos clientes. Hoje, temos quatro lojas. A nossa matriz que essa, aqui em Jaguaribe. As filiais ficam na avenida Olinda em Tambaú, no Manaíra Shopping e na esquina da Epitácio Pessoa com Ruy Carneiro”, comemora Jurandir, sinalizando que emprega mais de 50 pessoas.

O cachorro-quente é famoso e quem vai ao estabelecimento de seu Jurandir, geralmente, não se contenta, apenas, com um. Os consumidores preferem o cachorro, acompanhado de um caldo de cana. O lanche vai por R$ 3,70, se o cliente preferir o cachorro-quente completo e por R$ 3,00, se a preferência for pelo simples.

A estudante Rafaela Porto, 18 anos, por exemplo, afirma que sempre vem na lanchonete. Ela prefere o cachorro-quente simples e não dispensa o caldo de cana. “È um lanche delicioso e não custa caro. Eu e minhas amigas sempre viemos aqui. E no final de tarde da sexta-feira quem quiser me encontrar é só vir aqui. A única desvantagem é que não posso me esconder de ninguém”, brinca sorrindo a estudante, dizendo que pedir a lanche em casa não tem graça e que o bom é ir até a lanchonete.

Pois é, para aqueles que não gostam de sair de casa o Mundial Lanches faz entregas em domicílio e com agilidade e rapidez. “Pensamos também no conforto do nosso cliente, se ele não quiser vir até, nós levamos o lanche até ele”, diz Jurandir.

Para saber mais e quais os serviços do Mundial Lanches basta ligar para (83) 3222 6600.

Sobre o cachorro-quente

A origem do cachorro-quente, porém, é incerta. Alguns dizem que um imigrante alemão vendia salsichas dentro de pães de leite no New York City´s Bowery em 1860. Uma data importante na história do cachorro-quente foi 1893. Neste ano, em Chicago, a Colombian Exposition trouxe um grande número de visitantes que consumiram grandes quantidades do lanche. As pessoas gostaram muito, por ser fácil de se comer e barato. Até essa época, as salsichas eram consumidas frias.

O sanduíche atual foi introduzido por um alemão chamado Anton Feuchtwanger durante uma exposição em St. Louis, em 1904. Ele vendia salsichas quentes, e dava a cada cliente uma luva para não queimarem as mãos. Como a maioria das pessoas não devolvia as luvas, ele começou a ter prejuízo. Pediu então auxílio ao seu cunhado, um padeiro, que fez pães compridos na medida de uma salsicha: assim foi inventado o nosso atual cachorro-quente.

Mas de onde saiu o nome deste sanduíche?

O cachorro-quente era originalmente chamado de “frankfurter” devido ao seu lugar de origem; a cidade de Frankfurt, Alemanha. Mas desde o começo as pessoas o chamavam de “daschund sausage” (salsicha daschund), porque ele se parecia com o cachorro daschund, comprido e magro.

O termo “hot-dog” foi inventado num dia frio de abril, por Harry Stevens, responsável pelos alimentos vendidos em um estádio que estava tendo prejuízo com as vendas de sorvete e refrigerantes gelados. Ele teve a idéia de mandar seu empregado comprar todas as salsichas que encontrasse, e o mesmo número de pães. Em menos de uma hora seus vendedores estavam nas ruas com um carrinho com compartimento para água quente e com a inscrição “Get your dachshund sausages while they´re red hot!” (“Compre suas salsichas dachshund enquanto elas estão quentes e vermelhas!”).

O desenho impresso no carrinho, feito pelo cartunista Tad Dorgan, era um simpático dachshund latindo no meio de um pão. Como o desenhista não sabia como se escrevia aquele complicado nome de cachorro, simplesmente deixou “hot dog”. O desenho foi uma sensação, e assim nascia a expressão cachorro-quente.

Depois da segunda guerra mundial, quando o Brasil passou a sofrer grande influência da cultura americana, o cachorro-quente conquistou definitivamente seu espaço aqui.


Redação Clickpb, com pesquisa na Internet