Gripe aviária: comerciantes sofrem com queda no consumo de frangos em

A exemplo do que vem ocorrendo no país, o preço do frango também teve queda em João Pessoa. O fato foi comprovado nos mercados públicos da Capital. A equipe do Clickpb fez uma pesquisa no Mercado Central e constatou que a queda na venda do frango é uma dura realidade para os vendedores.

Para José Carlos da Silva, vendedor de frangos há dois anos, o mercado nunca esteve tão preocupante como agora. Ele disse que durante o período de vendedor, essa semana foi a de menor lucro. José Carlos disse ainda que sempre vendeu em média, mil frangos por semana, no entanto, acredita que esta semana será diferente, a estimativa chega apenas a 800 frangos vendidos. “Esse mês, terei um prejuízo enorme”, revelou.

O preço do frango custa me média, R$2,70 , mas e possível encontra-lo por R$2,49 no Mercado Central. Embora a venda de frangos tenha diminuído consideravelmente, a carne bovina não apresentou alta nas vendas. Os comerciantes acreditam que o frango não está sendo trocado, ou seja, as pessoas não estão comprando nenhuma outra carne para substituição do frango.

A queda no consumo de frango pode está diretamente ligada à gripe aviária que é resultado da infecção das aves pelo vírus da influenza, cujas cepas são classificadas ou de baixa ou de alta patogenicidade, de acordo com a capacidade de provocarem doença leve ou grave nesses animais.

A transmissão entre diferentes espécies de aves dá-se por contatos diretos ou indiretos de aves domésticas com aves aquáticas migratórias (principalmente patos selvagens), as quais são reservatórios naturais do vírus e também mais resistentes às infecções, têm sido a principal causa das epidemias.


Valéria Sinésio
Clickpb