O conceito da alimentação é polêmico, já que a comida pode ser simples e satisfazer muito com um simples café da manhã elaborado, pizza para almoço, ou churrasco no jantar, porém pode ser também muito sofisticada, e nesta seleção estão as 10 comidas mais caras do mundo. Lembrando que todos os valores foram convertidos para a moeda brasileira, na cotação atual.
10º – MATTAKE OU COGUMELOS MATSUTAKE – R$ 5.580,00
Este é o mais caro cogumelo do mundo atualmente. Este é um cogumelo micorrízico altamente cobiçado que pode ser achado na Ásia, América do Norte e Europa, em especial no Japão, Coréia, China, Canadá, Estados Unidos, Suécia e Finlândia. O mais popular é o associado com o Red Pine japonês.
9º – WESTIN HOTEL BAGEL – R$ 5.580,00
Este bagel não é tão diferente do bagel comum. Esta criação de Frank Tujague, o Chef Executivo do Westlin Hotel em Nova York, inclui uma quantidade pequena de creme de queijo de trufa branca e goji berry, infundido de geléia Riesling que possui folhas douradas. O preço exorbitante é da trufa, já que este fungo italiano é um dos itens de comida mais caros do mundo.
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8º – ZILLION DOLLAR LOBSTER FRITTATA – R$ 5.580,00
Omeletes são muito fáceis de ser preparado, sendo necessários apenas alguns ovos, com mais algum ingrediente desejado. No entanto, Em Le Parker Meridien Hotel em Nova York, o restaurante chamado Norma’s, deu um salto grande a frente, por incluir garras de lagosta e 10 gramas de caviar Sevruga em 6 ovos.
7º – CRAFTSTEAK’S WAGYU RIBEYE STEAK – R$ 15.624,00
A carne Wagyu é um item procurado pela sua alta porcentagem de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. A predisposição genética também permite que tenha uma relação aceitável de monoinsaturadas às gorduras saturadas. O melhor do lote é do Kobe, em relevo na prefeitura de Hyogo, Japão. As vacas criadas ali são alimentadas com cerveja e são massageadas regularmente para garantir certa ternura.
6º – BOMBAY BRASSIERE SAMUNDARI KHAZANA CURRY – R$ 17.856,00
Bombay Brassiere decidiu criar um prato de curry em para os vencedores do “Quem Quer Ser Um Milionário?”, e é incluído caranguejo Devon, trufa branca, caviar Beluga em folha de ouro, e também lagostas escocesas revestidas de ouro, 4 abalones, e 4 ovos de codorna recheados com mais caviar.
5º – DOMENICO CROLLA’S PIZZA ROYALE 007 – R$ 23.436
Domenico Crolla é um chef escocês conhecido por colocar retratos em suas criações de pizza. Ele decidiu criar a Pizza Royale 007, embora os produtores dos filmes do James Bond não terem encomendado o mesmo. A criação contou com 12 polegadas de torta, repleta com lagostas marinadas em conhaque, carivar embebido em champagne, molho de tomate, salmão escocês, prosciutto, medalhões de veado, e vinagre balsâmico vintage, e há 24 quilates de flocos de ouro.
4º – DENSUKE BLACK WATERMELON – R$ 34.038
As melancias negras são itens raros, especialmente a variedade Densuke que é apenas cultivada na ilha de Hokkaido, no Japão. A colheita tipicamente renderá somente algumas dezenas de frutas. O que a torna especial, além da sua raridade, é a dureza e crocância perfeitas, mais, o grau de doçura que é incomparável.
3º – YUBARI KING MELONS – R$ 127.625,00
O Yubari King é um híbrido de duas outras cultivares de melão: Earl’s Favorite e Burpee ‘s “Spicy” Cantaloupe. O nome científico do híbrido é Cucumis melo L. var. reticulatus Naud. cv. Yubari King. Alguns japoneses apresentam melões Yubari King como presentes durante o Chūgen, (Festival Santo) também conhecida como a Hungry Ghost Festival. Os melões Yubari King em laranja são cobiçados pela proporção e doçura. Estes itens são tão procurados que leilões são realmente conduzidos para sua compra.
2º – ALMAS CAVIAR – R$ 139.500,00
O caviar Almas é uma comida extremamente rara do Iran. Caviars já são caros de início, mas a raridade deste item faz dele até mais caro. Na realidade, até encontrar uma loja que venda este item é como buscar uma agulha no palheiro. A única loja conhecida a ter este item é Caviar House & Prunier localizada em Picadilly, em Londres. A loja empacota o caviar baseando por quilo, e o coloca em uma lata feita de ouro 24 quilates.
1º – ITALIAN WHITE ALBA TRUFFLE – R$ 892.800,00
As trufas são itens de alto custo, porém nenhuma é tão adorada como a versão alba branca italiana. Estes itens se tornaram de difícil cultivo, explicando o preço exorbitante, sendo esta trufa líder na seleção das 10 comidas mais caras do mundo. As trufas são espécies de fungos subterrâneo com aroma e sabor marcante, apreciada por chefs de cozinhas de restaurantes de luxuosos. Uma enorme trufa alba branca em torno de 1.51 kg foi uma vez vendida por mais de US$ 160.000. Um investidor de varejo de Hong Kong e sua esposa adquiriram a trufa.
