Bolo Integral com Aveia, Banana e Maçã

Ingredientes:           

• 4 Bananas
• 3 Ovos
• Leite 1/2 xícara (chá)
• Óleo de soja 1/2 xícara (chá)
• Açúcar Demerara 2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo 1 xícara (chá)
• Aveia 1 xícara (chá)
• Fermento químico em pó 1 colher (sopa)
• Maçã 1 unidade
• Canela-da-China em pó a gosto

Modo de Preparo:         

1. Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo.
2. Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento.
4. Acrescente a mistura do liquidificador mexendo.
5. Em uma fôrma média, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as bananas restantes, a maçã e a canela.
6. Coloque o restante da massa e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

Fonte: TudoGostoso